Como ter uma alimentação saudável e equilibrada gastando pouco?
Muita gente pensa que a alimentação saudável é cara e difícil fazer. Mas isso não é verdade, é possível comer bem mesmo com poucos recursos. Quem explica é a mestre em nutrição em saúde pública, especialista em nutrição clínica e nutricionista do departamento de nutrição da UFPE, Lizelda araújo.
Como melhorar a imunidade?
Em meio a uma pandemia é natural que a preocupação com a imunidade aumente. Infelizmente, algumas pessoas acreditam na existência de receitas milagrosas para melhorar a imunidade, mas elas não são verdade. para aumentar a imunidade é necessário a junção de vários fatores que fortalecem o sistema imunológico. Quem explica é a mestre em nutrição …
Como incentivar os pequenos a se alimentar melhor no dia a dia?
Comer de forma saudável e equilibrada é muito importante, principalmente, para as crianças. Mas, nem sempre os pequenos querem comer as frutas e os legumes necessários para o desenvolvimento. Pensando nisso a mestre em nutrição em saúde pública, especialista em nutrição clínica e nutricionista do departamento de nutrição da UFPE, Lizelda Araújo, dá dicas do …
A união entre universidade e população através da extensão
Com a pandemia da Covid-19 as aulas presenciais foram suspensas, mas as atividades de extensão e pesquisa nunca pararam nas universidades públicas, ao contrário, foram intensificadas com as ações de combate e prevenção do novo coronavírus. Os projetos de extensão são atividades acadêmicas que integram o ensino e a pesquisa e contribuem para que os …
A falta de politicas públicas voltadas aos povos indígenas no Brasil
No dia 08 de julho o presidente Jair Bolsonaro sancionou com 14 vetos o projeto de lei 1142, para proteger indígenas e quilombolas, retirando a obrigação do Governo Federal de oferecer água potável, materiais de higiene, cestas básicas, leitos hospitalares e recursos emergenciais para saúde indígena. O indígena Pankararu e assessor de comunicação da APOINME, articulação dos povos e organizações indígenas do nordeste, Minas Gerais e Espírito Santo, Alexandre Pankararu, explica como essa medida afeta os povos indígenas.
Como ler o rótulo dos alimentos?
Ler o rótulo dos alimentos antes de comprar é uma atitude essencial para saber o que vamos consumir. Por isso, a composição dos alimentos, as informações nutricionais e os avisos do fabricantes são informações importantes que ajudam a fazer a melhor escolha na hora da feira. A nutricionista, doutora em Ciências da Nutrição pela UFPB …
Quantas refeições devemos fazer por dia?
Alimentar-se bem é um dos quatro pilares que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico, principalmente agora, durante a pandemia do novo Coronavírus. Mas afinal, quantas refeições devemos fazer por dia? A nutricionista, doutora em Ciências da Nutrição pela UFPB e professora substituta do Departamento de Nutrição da UFPE, Paloma Antonino, explica quantas refeições devemos fazer …
Vulnerabilidade dos povos indígenas
Para se proteger da Covid-19, é necessário ficar em casa, lavar as mãos com frequência e evitar aglomerações. O que, para alguns, é algo simples, para os povos indígenas é mais difícil. A cultura deles tem uma vivência coletiva intensa, o que dificulta o isolamento social. Além disso, muitos não dispõem de água encanada nem …
Agilidade nas vacinas
As etapas para produção de uma vacina eficaz contra a Covid-19 estão aceleradas ao redor do mundo, mas isso não quer dizer que essas possíveis vacinas sejam seguras para a população. Neste Momento Saúde, o professor do Departamento de Genética da UFPE e chefe do Laboratório de Estudos Moleculares e Terapia Experimental (Lemte), Antônio Carlos …
Alimentação e Covid-19
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Uma boa imunização é muito importante em tempos de Covid-19. A imunidade pode ser aumentada quando se mantém os quatro pilares do sistema imunológico funcionando bem, que são: exercícios físicos, redução do estresse, dormir bem e, claro, boa alimentação. A alimentação balanceada pode ser o ponto chave durante este período de quarentena. Cozinhar ajuda a passar o tempo e a relaxar, além de permitir a fuga de alimentos ultraprocessados.
Para falar sobre a alimentação e como ela pode ajudar na imunização contra o novo Coronavírus, conversamos com a Mestre em Nutrição em Saúde Pública, especialista em Nutrição Clínica e nutricionista do Departamento de Nutrição da UFPE, Lizelda Araújo; e também com a nutricionista, Doutora em Ciências da Nutrição pela UFPB e professora substituta do departamento de nutrição da UFPE, Paloma Antonino.