Projetos em Desenvolvimento
Projetos na área de pesquisa quimiometria em desenvolvimento no LITPEG-UFPE.
Controle de Qualidade de Queijo Coalho e Óleos Funcionais utilizando Espectroscopia no Infravermelho e Análise Multivariada
Financiamento: FACEPE/CNPq.
Descrição: O controle de qualidade dos alimentos é essencial para a garantia da qualidade na produção alimentícia e comercialização, necessitando de métodos rápidos, precisos e de baixo custo. Uso da espectroscopia MIR e NIR, além de imagem hiperespectral, associadas a técnicas de classificação e calibração multivariada para desenvolver métodos de análise para controle de qualidade, avaliação de conformidade e autenticidade, e efeitos dos processos de secagem em matrizes alimentícias: queijo de coalho, cápsulas de óleo de alho, leite, frutas (melão, mamão, banana) e farinhas de amêndoa.
Métodos analíticos baseados em técnicas espectroscópicas e quimiometria para aplicações forenses e em processos químicos
Financiamento: CNPq
Descrição: Tem o objetivo de promover o intercâmbio de estudantes e pesquisadores e alunos, de forma a desenvolver métodos analíticos robustos e confiáveis, empregando quimiometria e técnicas espectroscópicas. Está focado principalmente em aplicações na área forense e em tecnologias analíticas de processo (PAT). Na linha de PAT, propõe-se desenvolver modelos e soft-sensors para a indústria sucroaalcooleira e de biocombustíveis. No caso da química forense, as ações consistem na identificação de sangue em possíveis cenas de crime, visualização de imagens latentes que envolvem efeitos físicos e análise de textura e detecção de adulterações em alimentos, que caracterizam fraudes.
Instituto Nacional de Ciências e Tecnologias Analíticas Avançadas – INCTAA
Financiamento: FAPESP/CNPq.
Descrição: O INCTAA visa dentro de uma abordagem contemporânea inter e multidisciplinar, a desencadear ações sinérgicas que levam ao avanço científico e à inovação da tecnologia, da instrumentação e dos métodos analíticos para enfrentar os desafios atuais que se impõem nas mais diversas áreas do conhecimento e de interesse ao desenvolvimento econômico e social do Brasil.